Invertzuckersirup der Marke Kelmy mit einem Gehalt von 81,5 % und einem Dextroseäquivalent DE 38 ist ein vielseitiger Helfer in Ihrer Küche. Hauptsächlich in Konditorei und Bäckerei eingesetzt, verhindert er die Kristallisation von Zucker, verbessert die Textur und verlängert die Haltbarkeit Ihrer Backwaren. Ideal zur Zubereitung von Rollfondant, Ganache, Karamell, Speiseeis, Marshmallows oder hausgemachten Lutschern. Seine mittlere Süßkraft und sehr gute Löslichkeit machen ihn zu einer praktischen Zutat für Profis und Hobbybäcker.
Das Paket enthält: 200 g
100 % Glukose
Spanien
| Kategorien: | Glukosesirup – Glukose für Makronen |
| Glukosesirup & Glukose | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 2700001303152 |
| Produktnummer | 2060008 |